Une recette authentique pour un résultat ultra gourmand, qui fait le bonheur des petits et grands ! Riche en miel (30%), moelleux et savoureux. Nos suggestions : A déguster nature ou toasté, tartiné d’une noix de beurre demi sel, et en plats : avec le foie gras (cru ou poêlé) et dans les petites salades salées sucrées.
Nous retrouvons le dosage des épices correspondant au « pain d’épices traditionnel » dans lequel nous incorporons du confit de bergamote bio. Incontournable pour accompagner une tasse de thé… N’hésitez pas d’autres associations telles qu’un fromage de chèvre frais… .
Préparation du « pain au miel » que nous élaborons et dans lequel incorporons un caramel à la nacre de sel, et du poivre de Sichuan. Il devrait être à portée de mains, après le sport, au bureau, à la récréation sans oublier à la maison… Il peut à la base de beaucoup de desserts… pour accompagner crèmes glacées, du riz au lait, pommes poêlées, fromage blanc…
Il porte bien son nom ! la recette du pain au miel n'a pas d'épices. Il procure une saveur et texture douce et raffinée grâce à toutes fleurs du rucher récolté en France. A déguster pour des petits plaisirs du matin jusqu'au soir.
Farine bio idéale pour le Pain. extraite sur meule de pierre. en direct de chez M.Lejeune, agriculteur à Métigny (80). Toutes les farines bios sont exempts de traitement insecticide. Vendue en sac de 1kg
Préparation du « pain au miel » dans laquelle nous incorporons des figues cueillies à maturité confites au et sèches. Nous avons déjà le d’épices à la au miel, alors pourquoi en faire un deuxième. Eh bien ! Celui ci n’a pas et conséquent, est différent.
Biscuits traditionnels Italiens deux fois, gourmands et croquants. Idéal autour d'un bon café ou thé entre amis ou en solo :)
La base est le « pain aux 10 poivres » dans lequel nous incorporons un safran français Normand, du Domaine de Gauville, un pur, millésimé et bio, épice naturelle. Une extraordinaire, finement dosée, qui harmonise, exhale et sublime les saveurs des mets qu’il accompagnera à merveille : noix de Saint Jacques, poissons, fruits de mer, viande, paëlla, mais aussi desserts à de riz au lait ou de fromage blanc
Préparation du « pain d’épices léger » dans laquelle nous incorporons un confit de YUZU, naturelle. En provenance directe du Japon, avons travaillé cet agrume en afin de libérer tous ses parfums et arômes ce délicieux d’épices. Les accords sont nombreux, sans oublier le carpaccio de noix de saint Jacques…
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